大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州小朱的整形医生的问题，于是小编就整理了2个相关介绍郑州小朱的整形医生的解答，让我们一起看看吧。
你好，很高兴回答你关于＂面发的非常好，为啥蒸出来的会有酸味出来？＂这个问题。为什么蒸出来会有酸味呢，可能有三个因素：
1：你发酵过度了、过热了，所以蒸出来会有一股酸味。
2：你可能酵母放多了，所以蒸出来会有一股酸味。
3：因为天气的原因产生别的细菌，所以蒸出来会有一股酸味。
那下次发面的时候，我有四个小建议给到你：
1：你可以放一些碱中和一下。
2：发酵的时间不要太长，30度左右，发酵一个小时即可。
3：干酵母可以放温开水，等它完全溶解，再放面粉里搅拌，揉成团。
4：酵母别放多了，500克面粉，加入5克的酵母即可。
希望我的回答你能满意，祝愿你下次发面成功，蒸出好吃的面食来哦，谢谢！
你好，很高兴回答您的问题，希望我的回答对你有帮助。
蒸出来的馒头吃起来有酸味，说明发面时间过长了。 ... 关键看你揉面的时间长短源，揉的时间越长这馒头越筋道，就越好吃。
一般这种情况就是面发酵太久，那么怎么避免发酸呢？
1.控制酵母的放入量,一般酵母与面粉的比例为1:100;
2.可以在和面时加入少许的食用碱,使面团酸碱中和,这样揉出来的面团不仅不会发酸,反而会使面团更加蓬松柔软;
3.控制好发酵温度和时间,最适宜面团发酵的温度为28-32摄氏度,在这个温度下一般发酵时间为2-3小时即可;
面发得非常好、为啥蒸的时候有股酸味出来？
之所以会出现酸味，其实有2方面的原因，第一个可能是因为酵母放多了，所以会出现酸味，第二个可能就是发酵时间过长了，也是会出现酸味的。
下面呢，就和大家说一说发面的做法，以及需要掌握的小技巧，感兴趣的朋友可以跟着一起看一下哦！
发面的做法：
准备干净的面盆，放入适量的酵母，千万不要多了，倒入适量的温水，搅拌一下，等到酵母完全融化。
然后取适量的面粉和一点白糖倒入酵母水中，一边倒一边搅拌，直到搅成絮状，揉成光滑的面团。
然后在面盆上面盖一个盖子，或者一个同等大的面盆，放在温暖的地方，差不多半天的时间，四五个小时，面团就差不多发好了。
烹饪小技巧：
面发的好，蒸出来的时候发酸大概有以下几种情况吧！
第一种是你发面的时候没有加酵母，用老面做的引子发面，等面发好的时候要把面团中间扒开加点食用碱反复揉搓排气，如果这一步没做好，面食蒸好后就可能会发酸。
第二种是将装有面团的容器放在70%以上的高温下发面超过2小时，面团虽然是发起来了，这样发出了的面团表面硬、颜色偏黄，上锅蒸出来之后，面食会发酸。
第三种是发面的时间过长，尤其是夏天天气热，面食发好后过几小时才去揉搓排气做成生胚，这样蒸出来当然要发酸。
第四种是面团发的非常好，二次醒发的时间过长或者上锅蒸的时间过长也会发酸。
蒸好的面食发酸，就没有办法补救了，面团发好后可以先在中间扒开闻一下有没酸味，如果有的话，加点食用碱这样蒸出来一般不会再发酸。
面食是中国人特别喜欢爱吃的美食之一，蒸馒头或蒸包子就必须要和发面，但面团发酵过程中如果掌握不好时间和温度，就容易导致发酵过度而产生酸味。
酵母是一种天然的菌种，靠酵母作为发酵素，吸收面团中的养分并生长繁殖，然后将面粉中的葡萄糖转化为水和二氧化碳气体，使面团膨胀，松软，产生蜂窝状的小孔，但若是酵母粉放的过多，发酵时间长，导致面团发酵过头的话，面团不仅很黏不好操作，也会使篜出来的成品有酸味。
到底怎样才能使篜出来的成品没有酸味呢？下面几点要注意
1.酵母粉要先用温水化开，再倒入面粉里搅拌(酵母粉放多少可以根据酵母粉说明)，我们也可以放一点白糖，不仅能促进面团发酵，篜出来的成品也会松软香甜。
2.和好的面团上盖上盖子放到温暖的地方醒发，面团醒发好后会有蜂窝状，不能发酵时间太长，太长会有酸味。
3.发好后的面团拿到案板上再揉一揉排气，再做成自己想要的样子后，再醒10钟左右。
4醒好后的就可以上锅蒸了，这样篜出来的成品就不会有酸味了。
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容貌是父母给的我们无法选择，但是活的漂亮，优雅我们可以自己选择。漂亮，即使再美的容颜也会被岁月无情的夺去，只有通过不断的努力去提升自己，内，腹有诗书。外，言谈举止。才能让别人如沐春风。
到此，以上就是小编对于郑州小朱的整形医生的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州小朱的整形医生的2点解答对大家有用。
